高中其他第 439 / 1411 題

有關「部分發酵茶製程」中, 「解塊」的主要目的與下列何者無關?

新北市市立淡水商工・104學年 第二學期 定期評量・第 439 題・由 Siao 提供

解答

答案

降低葉溫

  • A解開茶葉團塊
  • B散發積熱
  • C降低葉溫正解
  • D促進發酵

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