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高中其他第 1249 / 2888 題

「東坡肉」是逢年過節時必備的佳餚,醬汁赤濃味厚,肉軟而不爛,油花入口即化,令人回味 無窮。此道料理源於下列何一菜系?

新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 1249 題・由 Siao 提供

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答案

廣東菜

  • A廣東菜正解
  • B四川菜
  • C福建菜
  • D江浙菜

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