根據文本與表格資訊,美國食品藥物管理局(FDA)對於使用「乙酸乙酯」去除咖啡因的製程,未明定嚴格的 殘留許可標準,認為其安全性較高。下列何者是推論其安全性較高的最合理原因?
新北市市立中平國中・114學年 第二學期 八年級 段考 理化・第 24 題・由 Siao 提供
解答
答案
乙酸乙酯的沸點比二氯甲烷低,在室溫下極易完全揮發,不可能殘留。
- A乙酸乙酯只由碳和氫兩種原子組成,不含重金屬,因此對人體無害。
- B乙酸乙酯廣泛存在於多種天然水果中,人體日常飲食中原本就會接觸與代謝。
- C乙酸乙酯的沸點比二氯甲烷低,在室溫下極易完全揮發,不可能殘留。正解
- D乙酸乙酯是油脂與鹼性物質進行皂化反應的產物,就像肥皂一樣可以用水洗淨。
只收錄到一次，沒有別的答案可以比對
本頁的解題說明由 我去不早說（apps.siao.ai）整理
其他答案
這一題只收錄到一次，所以沒有別的答案可以比對。
留言
還沒有人留言。登入後就能補上答案或指出錯誤。