沛沛分別將白砂糖、食鹽與麵粉裝入蒸發皿,進行加熱的實驗,以比較不同物質加熱後的變化,結 果發現白砂糖和麵粉加熱後會產生黑色物質,食鹽則沒有變黑。請問:老師提醒加熱麵粉時要避免 揚起粉塵,請問其原因為何?
新北市市立中山國中・114學年 第二學期 補考 自然・第 36 題・由 Siao 提供
解答
答案
為了防止粉塵燃燒
- A為了防止加熱不均勻
- B為了防止遮蔽視線
- C為了防止粉塵燃燒正解
- D為了加速反應。
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