高中其他第 2213 / 4283 題

油麵中添加的鹼粉,其主要成分為:

新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 2213 題・由 Siao 提供

解答

答案

碳酸鈉與碳酸氫鈣混合物

  • A碳酸鈉與碳酸氫鈣混合物正解
  • B碳酸鈉與碳酸鉀混合物
  • C碳酸氫鈉與碳酸鈣混合物
  • D碳酸氫鈉與碳酸氫鈣混合物

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