現有食品重 100 公斤,固形物含量為 20%,欲將含水率(濕量基準)調整為 55%,則需去除多少 公斤的水?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 901 題・由 Siao 提供
解答
答案
50.8 公斤
- A24.4 公斤
- B45.2 公斤
- C50.8 公斤正解
- D55.6 公斤 【
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