肉雞屠體分切時,下列部位體積大小順序為何? a. 清腿 b. 骨腿 c. 翅腿 d. 棒腿
新北市市立淡水商工・106學年 第二學期 定期評量・第 244 題・由 Siao 提供
解答
答案
a > b > d > c
- Ab > a > d > c
- Ba > b > d > c正解
- Cb > d > a > c
- Da > d > b > c
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