臺灣茶的品質聞名於世,特色茶種更為茶愛好者首選。有關臺灣特色茶種之敘述,下列何者正確?
新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 2988 題・由 Siao 提供
解答
答案
包種茶是以梅雨季前後被蟲蛀過的新芽製成
- A包種茶是以梅雨季前後被蟲蛀過的新芽製成正解
- B阿里山高山茶的春茶品質尚可,冬茶的茶葉品質較好
- C凍頂烏龍茶是以茶葉產地命名
- D鐵觀音以「一心二葉」帶有絨毛的嫩芽製成,茶湯水色橙紅具有熟果香的高級品
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