臺灣近年發生許多食品安全危機事件,不肖業者竄改有效期限時有所聞;為防範消費者遭受有 問題食品危害,下列預防措施中何者不適宜?
新北市市立淡水商工・106學年 第一學期 定期評量・第 806 題・由 Siao 提供
解答
答案
建立工業安全衛生與風險管理評估系統
- A建立工業安全衛生與風險管理評估系統正解
- B推行 ISO 22000 食品安全管理系統認證
- C聘足查驗人力,提高食品抽驗頻率
- D落實生產經營過程監管,嚴密防控食品安全風險
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