高中其他第 904 / 1411 題

製作叉燒肉所使用之「梅花肉」,是位於屠體的哪一部位?

新北市市立淡水商工・104學年 第二學期 定期評量・第 904 題・由 Siao 提供

解答

答案

背脊部

  • A肩後部
  • B背脊部正解
  • C腹部
  • D後腿部

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