高中其他第 382 / 1481 題

製造魚糕時,利用下列何種機械的壓碎及剪力,使材料產生捏和、攪拌、混合等效果?

新北市市立淡水商工・103學年 第二學期 定期評量・第 382 題・由 Siao 提供

解答

答案

絞肉機

  • A擂撌機
  • B絞肉機正解
  • C細切機
  • D攪拌機

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