高中其他第 258 / 1492 題

西餐廚房中,負責魚類食材切割處理與烹調者為何?

新北市市立淡水商工・103學年 第一學期 定期評量・第 258 題・由 Siao 提供

解答

答案

Sauce cook

  • ARoast chef
  • BPoissonier
  • CPastry cook
  • DSauce cook正解

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