西餐禮儀中,食用牛排應吃一塊、切一塊,避免造成肉汁的流失。切肉時,刀刃要與肉的纖 維垂直切割,肉塊切割方向應為何?
新北市市立淡水商工・103學年 第二學期 定期評量・第 216 題・由 Siao 提供
解答
答案
自右下而左上
- A自左上而右下
- B自右下而左上正解
- C自左下而右上
- D自右上而左下
只收錄到一次，沒有別的答案可以比對
本頁的解題說明由 我去不早說（apps.siao.ai）整理
其他答案
這一題只收錄到一次，所以沒有別的答案可以比對。
留言
還沒有人留言。登入後就能補上答案或指出錯誤。