高中自然第 1 / 44 題

豆腐乳為一種傳統發酵食品,其一做法是將豆腐接種毛黴菌以進行發酵,當豆腐被菌絲完全覆蓋 後,再加入調味料而製成。下列有關毛黴菌構造的敘述,何者最合理?

新北市市立錦和高中・114學年 第一學期 補考 自然・第 1 題・由 Siao 提供

解答

答案

不具葉綠體

  • A不具孢子
  • B不具葉綠體正解
  • C不具粒線體
  • D不具細胞壁。

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