阿仁在便利商店的飲料櫃前選擇想喝的 Ready Made Beverage,下列何者可於櫃中選購且與該 類型飲料定義符合?
新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 2984 題・由 Siao 提供
解答
答案
店內可選購蝶豆花冰沙、蛋蜜汁及霜淇淋等飲品
- A根據中華民國國家標準 CNS 對「乳飲品」的規定,義美、光泉、瑞穗...等全脂鮮乳的乳脂 肪含量應介於 3.0%~3.8%之間,脫脂鮮乳的乳脂肪含量應 < 1%
- B冷飲櫃中的舒跑、統一優酪乳、伯朗咖啡皆屬於機能性飲料
- C店內可選購蝶豆花冰沙、蛋蜜汁及霜淇淋等飲品正解
- D根據中華民國國家標準 CNS 對「發酵乳飲品」的規定,養樂多、健健美等發酵乳飲品所含 的發酵乳含量應在 40%以上
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