小晴現為杏樺商工高三學生,計畫畢業後開設飲料專賣店;有關其開店須知之敘述,何者正確?
新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 2985 題・由 Siao 提供
解答
答案
飲料店的整年營業額,並不會隨著季節變動而有所變化
- A飲料專賣店的場所選擇性高、人員成本較低、物料成本低、資金不容易掌握
- B飲料店經營並「不需要大坪數營業面積」是屬於經營空間使用性的特性
- C飲料店的整年營業額,並不會隨著季節變動而有所變化正解
- D食材保存期限較長,操作時應該特別注意衛生安全,並依照顧客的個別需求製作
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