食用紅色 7 號色素之 R f (移動率)約在 0.55~0.60。取甲、乙、丙、丁各紅色色素以濾紙層析法(PC) 分離,一段時間後測量得其移動距離如選項,下列何者較有可能是食用紅色 7 號色素?(a 為展 開溶劑前緣至起點、b 為色點中心至起點,單位:公分)
新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 1919 題・由 Siao 提供
解答
答案
丁: a =
- A甲: a = 10 、 b = 4
- B乙: a = 6 、 b = 3.5
- C丙: a = 8 、 b = 3
- D丁: a =正解
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