高中其他第 896 / 2888 題

餐盒、麵包等食品應注意衛生,避免受下列何種微生物汙染而造成惡臭酸敗或黏質變敗現象?

新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 896 題・由 Siao 提供

解答

答案

青黴菌

  • A青黴菌正解
  • B大腸桿菌
  • C芽胞桿菌
  • D黃麴菌

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