高中其他第 3241 / 4283 題

麵粉的分級是依何者含量之多寡分為高筋粉、中筋粉及低筋粉?

新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 3241 題・由 Siao 提供

解答

答案

維生素

  • A脂肪
  • B澱粉
  • C蛋白質
  • D維生素正解

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