Paella 為世界經典名餚,更是西式料理餐廳常見菜單品項;製作材料為米、橄欖油和番紅花 (Saffron),再配以各種海鮮或肉,並以身大、淺而平的專用鍋煮製而成;也因添加番紅花讓米 飯染上黃色與一股特殊香氣為其一大特色。試問:Paella 之發展最早源自下列何國?
新北市市立淡水商工・107學年 第二學期 定期評量・第 749 題・由 Siao 提供
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答案
西班牙
- A西班牙正解
- B俄羅斯
- C葡萄牙
- D義大利
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