有關中國歷史名廚之敘述,下列何者正確? 甲、詹王是隋文帝的御廚,後世尊為酒席業祖師爺 乙、伊尹撰有「湯液經」,詳載食療及各種食材之運用 丙、彭祖因烹燒雉雞獻給堯帝,享封彭臣 丁、易牙享有「廚神」之譽 戊、魯班為外燴業者奉祀之祖師爺
新北市市立淡水商工・107學年 第二學期 定期評量・第 750 題・由 Siao 提供
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答案
甲乙丁戊
- A甲丙丁戊
- B乙丙丁戊
- C甲乙丁戊正解
- D甲乙丙丁
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