下列何者為 Directeur de Restaurant 的工作職責?
新北市市立淡水商工・103學年 第一學期 定期評量・第 261 題・由 Siao 提供
解答
答案
每日召開 Briefing,傳達重要訊息給基層員工
- A編排員工輪值表
- B每日召開 Briefing,傳達重要訊息給基層員工正解
- C完成營業前的準備工作
- D定期分析市場趨勢及營運成效
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