下列各試劑均為醣(糖)類使用的試劑,何者無法作為「還原性」判別之 用?
新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 1912 題・由 Siao 提供
解答
答案
斐林(Fehling’s)試劑
- A地衣酚(Orcinol)試劑
- B本尼迪克(Benedict’s)試劑
- C斐林(Fehling’s)試劑正解
- D多倫(Tollen’s)試劑
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