不論中西餐都有許多繁複的用餐禮儀,只要掌握基本原則,就能讓自己吃飯不失禮。有關用 餐原則之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 2838 題・由 Siao 提供
解答
答案
湯匙置於碗中表示「還在用」;置於襯盤表示「喝完了」
- A餐具使用可以遵循「由外而內,依順序使用」原則
- B湯匙置於碗中表示「還在用」;置於襯盤表示「喝完了」正解
- C宴客主賓指示大家用餐時,表示宴席開始
- D四圓桌排列時,原則為面對大門的正位「內部為大,右者為尊」
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