使用索氏(Soxhlet)萃取法分析食品中脂肪含量,下列敘述何者正確?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 2108 題・由 Siao 提供
解答
答案
側管、虹吸管、圓筒濾紙三者的相對高度:側管最高,圓筒濾紙次之,虹吸管最低
- A常用的溶劑為酒精,加熱迴流的溫度為 50~60°C
- B操作時分析樣品放置平底燒瓶中
- C屬於一種容量分析法
- D側管、虹吸管、圓筒濾紙三者的相對高度:側管最高,圓筒濾紙次之,虹吸管最低正解
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