高中其他第 1939 / 4013 題

天然釀造醬油乃利用自然發酵生成的 4-乙基癒創木酚及添加下列何者以達到防腐之目的?

新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 1939 題・由 Siao 提供

解答

答案

己二烯酸鉀

  • A乙醇
  • B對羥苯甲酸丁酯
  • C丙三醇
  • D己二烯酸鉀正解

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