接著採購海鮮、肉品與蛋品,你認為下列哪一種挑選及食前處理方式比較適合呢?
桃園市市立自強國中・113學年 八年級 補考 健康與體育・第 13 題・由 Siao 提供
解答
答案
盒裝肉品包裝內的水氣要少,否則容易造成肉品腐
- A蛋品搖晃有震動感,才代表 新鮮度足夠
- B聞聞看,海鮮出現嗆鼻的臭味是它特有的味道
- C盒裝肉品包裝內的水氣要少,否則容易造成肉品腐正解
- D只要肉品上有標示「屠宰衛生檢查合格標誌」,就可以購買。
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