新開張的侏儸紀餐廳,在教育訓練過程中,特別加強員工托盤之使用安全。下列哪一位員工的 操作正確?
新北市市立淡水商工・104學年 第二學期 定期評量・第 416 題・由 Siao 提供
解答
答案
凱倫工作時,當托盤上沒有物品,還是要維持原姿勢,以便隨時為顧客服務
- A凱倫工作時,當托盤上沒有物品,還是要維持原姿勢,以便隨時為顧客服務正解
- B約翰操作托盤時,將較高、較重的物品放置於中間或外側,較低、較輕及較先上桌的物品 放置靠近自己
- C柴克工作時,將托盤靠於腰部,避免傾倒
- D歐文托盤操作時,手掌末置於托盤重心位置
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