高中其他第 2980 / 4283 題

有關咖啡豆的特色與烘焙程度敘述,下列何者正確?

新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 2980 題・由 Siao 提供

解答

答案

酸味與烘焙程度呈反比

  • A人工採摘豆較機械採摘豆品質差
  • B低海拔豆較高海拔豆品質好
  • C酸味與烘焙程度呈反比正解
  • DHigh

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