藉著強大壓力萃取咖啡粉的精華油質和膠質萃取,而產生 Crema,請問是採用何種咖啡煮器方 能達成?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 2981 題・由 Siao 提供
解答
答案
Balancing Syphon
- AEspresso Machine
- BAutomatic Coffee Maker
- CDutch Coffee
- DBalancing Syphon正解
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