有關基本服務中托盤上肩操作之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 304 題・由 Siao 提供
解答
答案
以平穩的肩托方式托住底部,體積較高之器皿應將靠近於肩膀處
- A托盤上肩時,可以將整桌使用過的器皿物品一併送回,為節省運送次數,不用加以分類
- B托盤上肩時,確認所有物品擺放妥當,考量安全再行運送
- C托盤上肩時,可以使用托盤架當做臨時服務台,將運送物品放於托盤架上再行服務
- D以平穩的肩托方式托住底部,體積較高之器皿應將靠近於肩膀處正解
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