有關寡醣(oligo)對人體健康之益處,下列敘述何者正確?
新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 3692 題・由 Siao 提供
解答
答案
類似膳食纖維,可降低血脂、血膽固醇濃度
- A甜度低、零熱量,可取代蔗糖使用
- B營造酸性環境,促進腸道中大腸桿菌繁殖
- C類似膳食纖維,可降低血脂、血膽固醇濃度正解
- D與食物礦物質結合,抑制其吸收
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