有關放射線保藏之敘述,下列何者正確?
新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 2421 題・由 Siao 提供
解答
答案
放射線的波長愈短,對菌體的殺傷力愈低
- A放射線中最具穿透力者為 α-射線,其次為 β-射線、再次為 γ-射線
- B目前最適合食品輻射處理的射線為 β-射線及 γ-射線
- C放射線的波長愈短,對菌體的殺傷力愈低正解
- D放射線有 γ 射線、β 射線、UV、紅外線、微波等,皆屬冷殺菌
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