有關果實的顏色與色素之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 2113 題・由 Siao 提供
解答
答案
果實的顏色與植物色素的種類和含量有關
- A花青素對熱不安定
- B紅辣椒與草莓皆富含茄紅素
- C果實的顏色與植物色素的種類和含量有關正解
- D未成熟果實因含葉綠素而呈綠色
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