高中其他第 2813 / 4013 題

有關樹薯澱粉製作過程發生的澱粉著色現象,下列何者與其無關?

新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 2813 題・由 Siao 提供

解答

答案

鐵質

  • A硫化氫
  • B氰化物
  • C菜豆 (phaseolunatin)
  • D鐵質正解

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