有關特殊菜餚單點的餐具使用,下列何者不正確?
新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 2467 題・由 Siao 提供
解答
答案
Sirloin Steak:左側餐叉、右側牛排刀
- ASirloin Steak:左側餐叉、右側牛排刀正解
- BSpaghetti:左側餐叉、右側餐匙
- CBouillabaisse:左側魚叉、右側魚刀(內)、橢圓湯匙(外)
- DFoie
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