有關米食製品歸類及其原料,下列何者不正確? 甲、麻糬 乙、碗粿 丙、粿粽 丁、寧波年糕 戊、米粉絲
新北市市立淡水商工・106學年 第二學期 定期評量・第 224 題・由 Siao 提供
解答
答案
丁以蓬來米為原料
- A甲、丙以圓糯米為原料
- B乙、丁為米漿型製品
- C丁以蓬來米為原料正解
- D甲、戊為漿糰型製品
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