有關雞尾酒常見調製型態分類之敘述,下列何者正確?
新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 2996 題・由 Siao 提供
解答
答案
Highball 系列,使用 Muddle 進行 Stiring 的步驟
- ACocktail 系列,製備時常用 Blender 來調理
- BFrappé 系列,常於杯中碎冰淋上香甜酒或烈酒
- CMojito 系列,多以 Gin 為基酒調製
- DHighball 系列,使用 Muddle 進行 Stiring 的步驟正解
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