高中其他第 3401 / 4283 題

製作香腸在充填腸衣時,主要若有下列何項因子存在,可能導致成品發生灰綠色變?

新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 3401 題・由 Siao 提供

解答

答案

陽光

  • A添加色素
  • B水分
  • C陽光正解
  • D氣泡

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