高中其他第 885 / 4283 題

貢丸是以豬後腿肉為原料,經(甲) 成形、(乙) 絞碎、(丙) 擂潰、(丁) 水煮等步驟所製成的肉製 品,其正確加工流程順序為:

新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 885 題・由 Siao 提供

解答

答案

丙→乙→丁→甲

  • A甲→乙→丙→丁
  • B乙→丙→甲→丁
  • C丙→乙→丁→甲正解
  • D丁→乙→丙→甲

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