餐廳外場服務人員與其職責配對正確的是:
新北市市立淡水商工・106學年 第一學期 定期評量・第 376 題・由 Siao 提供
解答
答案
Waiter—負責葡萄酒服勤及銷售
- AManager—編排工作班表,安排執勤內容
- BCaptain—擬訂營運目標及訂價策略
- CHostess—接受訂位、劃位、帶位服務
- DWaiter—負責葡萄酒服勤及銷售正解
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