餐廳服務人員上菜時應注意的事項,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・107學年 第一學期 定期評量・第 248 題・由 Siao 提供
解答
答案
最佳服務地帶為顧客的肩膀與桌角之間的位置
- A最佳上菜地帶為顧客的人中與胸部之間的位置
- B最佳服務地帶為顧客的肩膀與桌角之間的位置正解
- C優先服務女士,再服務男士
- D賓客中若有年長者與年輕者,優先服務年輕者
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