餐飲業組織單位主要分為外場、內場與後援單位,下列何者屬於器皿清洗補充主要之後援單 位?
新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 2968 題・由 Siao 提供
解答
答案
Steward Dept.
- AKitchen Dept.
- BBeverage Dept.
- CSteward Dept.正解
- DStorage Dept.
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