高中・其他 解答

有關西餐名廚-艾斯可飛(Georges Auguste Escoffier)的敘述,下列何者不正確?

全球咖啡文化盛行,特色咖啡館更是誘人所好;堪稱「黑金」的咖啡不僅具有提神效果,「一 杯咖啡的時間」還能打破僵局、拉近人際關係、暫時抽離壓力。回顧咖啡館承先啟後之發展, 下列相關敘述何者錯誤?

「因外來旅客從事觀光餐旅活動所帶來的外來文化影響,會與觀光地區傳統文化產生交流,進 而改變當地社會原有之風俗習慣及生活習性,產生新的文化型態,導致居民適應不良問題。」 此段敘述,反映出觀光餐旅活動發展產生之何種影響?

觀光餐旅業商品之生產銷售,往往與消費享受同步進行,營業時間結束,即無法創造獲利性, 如:航空公司當日未售完之機位,無法保留至隔日再販售。此段敘述反映出觀光餐旅業何種行 業特性?

如依世界觀光組織(UNWTO)定義之觀光活動形態區分, 「國人從住處至桃園國際機場搭機至杜 拜觀光旅遊」屬於下列何者?

有關人類心理發展的敘述,下列何者正確?

阿米喜歡在爸爸用手機聽音樂的時候,一直爬向爸爸準備拉耳機,把他抱開後又重複地爬向爸爸,請問 這是屬於何種遊戲行為的發展?

有關角落教學法的敘述,下列何者正確?

登登考完月考將成績單拿給爸爸看,爸爸說: 「怎麼考這麼差?」登登說:「我又不是班上最差的!」, 請問登登用的是哪一種防衛機制?

安安托嬰中心在聘請員工時,應該遵循下列何項法案的規定?

有關皮亞傑「認知發展理論」的敘述,下列何者正確?

小嫻老師在偏遠的山區擔任教保員,為了讓班上不同年齡層的幼兒做出春聯,她準備了色紙、膠水、各 式各樣的豆子、保麗龍膠,讓幼兒依照不同能力貼在春聯上,請問這是符合哪一項教學原則?

有關「幼兒園教保活動課程暫行大綱」課程與能力之配對,下列何者正確? 甲、身體動作與健康領域培養覺察與模仿能力 乙、認知領域培養表現與創造能力 丙、語文領域培養蒐集訊息能力 丁、社會領域培養解決問題能力 戊、情緒領域培養理解能力 己、美感領域培養回應與賞析能力

4 歲的小魯正處於佛洛伊德性器期階段,當他出現下列行為時,爸媽不需要過度緊張?

盧梭(Rousseau)對於教育的重要概念,都在愛彌兒一書中闡述,根據本書,哪一個階段是正式教育的開 始?

小美去參加高職幼保科同學會,聽到同學們討論工作場所的內容,請問哪位同學的幼兒園可能採用單元 教學法?

小米的媽媽因故無法繼續養育 1 歲的小米,在未找到合適的收養人之前,小米可以在哪些機構中繼續生 活? 甲、早療機構 乙、保母家庭 丙、課後照顧中心 丁、育幼院

張老師喜歡每天一早到校後,安排幼兒開始進行學習活動,她認為一整天的時間裡,早上最適合幼兒的 學習,請問她的想法與哪一位教育思想家的想法不謀而合?

有關嬰幼兒生理發展的敘述,下列何者不正確?

教保人員首次開始執行學習區活動時,其注意事項下列何者正確?

晴晴的媽媽在她開始換牙的時候,就用乳牙收集盒把她的乳牙收集起來,請問恆齒開始生長,是屬於何 種發展類型的變化?

下列何者屬於 3 歲幼童應有的發展情況?

小語從高職幼保科畢業後進入幼兒園工作 4 年,為了未來職涯發展,她想要報考園長專長訓練班,請問 她現在應該先做下列哪一件事?

柯門紐斯被尊稱為近代教育思想之父,規劃了教育史上最早、最有體系的教育系統,請問其順序為何?