高中・其他 解答

「阿勇師外燴承包公司」專門承辦各式戶外婚宴餐飲活動,並能配合顧客需求到指定場所進行 餐食製備與服務;由此可知,該公司提供的餐飲服務為下列何種方式?

每位站在第一線的服務人員,無時無刻在追求讓客人感到超乎預期的服務。換言之,只要能在 客人最需要的關鍵時刻出現,就能輕易贏得客人的心。此段敘述,反映出服務的何種重要性?

專供「櫃檯式服務」(Counter Service)的餐廳,除了可提供消費者近距離接觸服務,更可滿足視 覺感官的享受。下列餐廳類別中,有哪幾種屬於此類餐廳服務方式? 甲、迴轉壽司 乙、鐵板燒 丙、酒吧 丁、法式餐廳 戊、吃到飽餐廳 己、速食餐廳

隨著國人旅遊模式的改變,郵輪旅遊在臺灣興起,旅遊人次不斷成長。根據國際郵輪協會 CLIA 數據預估,2017 年臺灣地區旅客人次可望突破 33 萬人次。請問下列何者為此旅遊模式?

總公司先以直營連鎖方式,經營一段時間後,由總公司尋找加盟主接手經營,請問是屬於哪一 種加盟型態呢?

為了爭取「穆斯林」來臺觀光,政府鼓勵各單位配合改善旅遊環境,以符合穆斯林宗教需求。 下列何者錯誤?

現代大眾旅遊(Mass travel)的興起,主要是發生在哪一個時期?

觀光局在 99~100 年行銷推廣「體驗臺灣原味的感動」 ,其中有四大主題系列活動,分別為:春: 臺灣燈會;夏:臺灣美食節;秋:臺灣自行車節;冬:臺灣溫泉美食嘉年華,請問此系列活動 源自下列何項政策制定?

飯店業經常以輪班制(Shift Work)進行人力配置的調節,以維持正常營運;試問,此段敘述反映 出餐旅業的哪一種行業特質?

將具有地方文化特色之傳統產業,以參觀產業發展與生產製作並結合觀光旅遊活動,請問為下 列何者?

以「廣義」觀點而言,餐旅業(Hospitality Industry)所涵蓋的範疇為何? 甲、Tourism 乙、Leisure 丙、Food & Beverage 丁、Lodging 戊、Recreation

隨著國人對「健康」觀念的改變, 「健身中心」產業大幅興起,此一產業於行政院主計總處「中 華民國行業標準分類」中,屬於哪一類別?

承上題,有生態學家調查,若黑鳶或猛禽類大量消失,連帶可能導致森林萎縮。調查發現猛 禽類數量下降,可能會造成囓齒類如松鼠大量增加,而大量森林會被松鼠啃掉樹皮後死亡, 請問因為「啃掉樹皮」會造成下列何種影響而使得森林死亡?

「老鷹想飛」紀錄片中,調查出黑鳶族群的大量減少可能與農民大量使用農藥有關,大量農藥 會透過食物鏈的食性關係,而使得高階消費者越容易產生毒害,請問此現象稱為下列何者?

有關植物的構造與生理功能,下列何者錯誤?

有關植物吸收與運輸的構造,下列何者錯誤?

有關呼吸作用的敘述,下列何者錯誤?

葉綠素吸收光能後,會進行下列何種反應?

有關影響一般植物光合作用速率的敘述,下列何者錯誤?

下列何者屬於光合作用暗反應的特色?

有關植物體水分的運輸,下列何者錯誤?

有關卡氏帶的敘述,下列何者正確?

○ 1 根毛 ○2 內皮 ○ 3 皮層 ○ 4 周鞘 ○ 5 篩管 ○ 6 導管 ○ 7 卡氏帶 ○ 8 氣孔 植物根部吸收土壤內的水分後,在根內部運輸的途徑,依序為:

單子葉植物的莖生長到一定程度後就不會繼續長粗,下列解釋何者正確?