高中・其他 解答

有關操作「桌裙別製」操作敘述,下列何者錯誤?

口布可依不同需求折疊各式造型,請問「牛角、酒扇、天堂鳥」此三款口布之造型,若以用途 進行分類,依序正確為何?

服務人員進行下列哪一種餐飲服務方式時,不會使用到左叉右匙的服務技巧?

在餐廳的正式營運過程中,下列何者為「Opening Duty」的正確流程?

有關國際外交之食的禮儀敘述,下列何者錯誤?

五月天於餐廳吃到著名的菜餚──「大薄片沙律、綠咖哩椰汁雞」,請問此兩道菜是屬於下列 哪一個國家餐廳之特色料理?

餐廳最常使用的摺葉桌(Folding Table),其最多可以容納多少人共同入座用餐?

餐飲部常使用的專業術語「Outlet」,其意思與下列何者相同?

為吸引更多的國際觀光客入境臺灣,目前交通部觀光局推出一系列主題行程,行程類別中未 包含下列何者?

有關國內旅行業經營現況之敘述,下列何者正確?

有關旅行業團體作業須知之敘述,下列何者正確? 甲、嬰兒旅客搭機需購買嬰兒票,機票欄位得註記 INF、NS 代號 乙、衛生福利部如發佈紅色旅遊預警,表示「不宜前往」 丙、旅客無法親辦護照時,旅行業者須要求其至指定戶籍所在地戶政事務所辦理人別確認 丁、為防止伊波拉病毒入侵,入出境旅客得依「移民署」規範進行檢疫 戊、國人如欲赴美旅遊,持用「晶片護照」,並取得「旅行授權許可」(ESTA)即可享免簽證優惠 己、捷克首都 PRG 被譽為歐洲最美麗的城市,更為全球首座被指定為聯合國世界文化遺產的 城市,目前國人得以免簽方式入境

現行旅行業商品銷售,仍以團體旅遊業務為主。有關團體旅遊業之敘述,下列何者錯誤?

旅行業常於歲末年終推出各式破盤優惠產品,刺激消費者購買意願;此一策略係為因應下列 何項行業特質?

依據《旅行業管理規則第 13 條》規定,旅行業經營應設置經理人負責監督管理業務,下列敘 述何者錯誤?

有關國內旅行業「領隊」、「導遊」比較之敘述,下列何者正確?

依據《旅行業管理規則第 36 條》規定,旅行業經營旅客出國觀光團體旅遊業務,成行時每團 均應派遣領隊全程隨團服務。試問:領隊之派遣一般多由下列何一部門負責?

有關旅行業經營實務種類 GSA 之敘述,下列何者正確?

旅行業舉辦團體旅遊、個別旅遊業務,依法規定應投保「責任保險」,有關投保最低金額及範 圍之敘述,下列何者正確?

有關我國旅行業經營類別之敘述,下列何者正確?

有關歐美地區旅行業經營類別之敘述,下列何者錯誤?

有關我國旅行業重要記事之敘述,下列何者錯誤?

有關國內外旅行業發展之敘述,下列何者正確?

旅館業連鎖經營已謂為風潮,有關 Management Contract 模式之敘述,下列何者正確?

有關旅館訂房作業之敘述,下列何者正確?