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高中其他

高效能液相層析儀(HPLC)

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Q

下列何種儀器最常用於食品成分的分離及檢驗?

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高中其他

0.995

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Q

若 0.1000 N 硫代硫酸鈉溶液經標定得知其正確濃度為 0.0995 N,則其力價為何?

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高中其他

實驗環境溫度或濕度易波動

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Q

下列何者不是產生「系統誤差」的原因?

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高中其他

非鹵素有機廢液

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Q

索氏粗脂肪萃取實驗用過的乙醚溶劑回收時,應該倒進下列何種廢液收集容器內?

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高中其他

10%

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Q

重量分析法實驗產生的沉澱物易發生「共同離子效應」,所以需加入過量沉澱劑使沉澱完全, 通常須比理論量再多加多少%的沉澱劑?

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高中其他

需標示反式脂肪含量

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Q

有關市售包裝食品的營養標示規定,下列何者錯誤?

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高中其他

氰化物

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Q

下列何者有污染環境或危害人體健康之虞,屬於第四類的毒化物,但得以逕行運作?

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高中其他

3 公尺

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Q

藥品擺放的藥品架必需靠牆放置,而且至少需遠離實驗位置多少公尺以上為佳?

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醋酸

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Q

下列何種酸液可直接用於緩衝溶液之配製?

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溶質總質量減少

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Q

溶液於「稀釋」過程後,會伴隨發生下列何種結果?

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平均(偏)差

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Q

實驗結果每一數值與平均值之偏差的平方和除以測定次數之商值再開平方根,其用以表示下列 何者?

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五氧化二磷

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Q

下列何者並非常用的乾燥劑成分?

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15 包

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Q

若廠商現有袋裝糧食 60 包欲送中央主管機關檢驗,則依據中國國家標準 CNS 糧食檢驗法 (N 4030)採樣的規定,應該採樣的包數為何?

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碳水化合物

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Q

下列食品成分中何者屬於「無機物」?

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紅底白色字

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Q

工場內用以代表安全急救設施之標示顏色為何?

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橢圓形活塞在活塞銷孔方向之直徑較小

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Q

有關汽油引擎活塞之敘述,下列何者錯誤?

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壓力調整器

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Q

汽油噴射引擎之燃料系統組件中,下列元件何者可讓引擎在停止運轉後,能保持燃油管路殘 壓,以利下次引擎發動?

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防止漏氣

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Q

汽缸床墊安裝於汽缸蓋與汽缸體間,下列何者非其功用?

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中間冷卻器用來降低引擎溫度

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Q

有關引擎渦輪增壓之敘述,下列何者錯誤?

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高中其他

傳送爆震訊號,使電腦修正延遲點火時間

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Q

有關爆震感知器之敘述,下列何者錯誤?

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活塞由上死點到下死點的距離

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Q

有關活塞行程的定義,下列敘述何者錯誤?

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油氣蒸發控制系統的主要功能是減少 HC 的汙染

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Q

有關引擎排放汙染防治裝置之敘述,下列何者錯誤?

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汽油泵控制

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Q

當引擎發動中,節氣門關閉狀態下,因啟動冷氣、轉動方向盤或自排車入 D 檔位等模式,仍可 讓引擎維持穩定怠速運轉,係屬何項控制之功能?

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當接桿與套筒間角度變化過大時,可選用萬向接頭靈活運用,以施加扭力

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Q

有關基本手工具的應用,下列敘述何者錯誤?

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