高中 解答

果糖分子中酮基位於:

下列何者與斐林試液共熱會產生紅色的氧化亞銅沉澱?

構成植物細胞壁及枝幹的主要物質為下列何者?

許多醣類具有甜度,請比較下列不同糖之甜度,下列何者正確?

將油脂和氫氧化鈉溶液混合加熱,會發生水解反應,生成甘油和下列哪一物質?

酸鹼滴定達當量點時,下列敘述何者正確?

將濕物料 120 kg,以溫度 80°C 相對濕度 20%之熱風乾燥,經長時間乾燥後達恆重 80 kg;然後將之放入 120°C 之烘箱中烘乾數小時後,重量變為 60 kg,則自由含水率與平衡含水率分別為多少?

有關乾燥操作的敘述,下列何者錯誤?

有關濕度的敘述,下列何者錯誤?

濕度 0.2 kg 水蒸氣/kg 乾空氣的濕空氣 12 kg 中,水蒸氣的重量為多少 kg?

於 100 ml 的水中含有某溶質,瘦子小鈞鈞以 100 ml 乙醚萃取一次,萃取率為 50%,若小萱萱將 100 ml 乙醚分二次萃取同一溶液(每次用 50 ml),則萃取率可達多少%?

萃取操作時,溶劑對所欲萃取之成分具有高溶解度,對於其它成分溶解度低,稱此溶劑具有很高的:

亨利定律 P =H · x 可用於表示氣體在液體中的溶解度,下列敘述何者錯誤?

有關物理吸收與化學吸收的敘述,下列何者錯誤?

已知甲液體與水在 80%時會產生共沸現象,且具有最低共沸點,今將 30%的甲液體水溶液進行精餾操 作,若精餾塔足夠高,則塔底產品為:

精餾操作時若回流比增加,下列敘述何者錯誤?

導管擋板式真空結晶器的結晶桶內設置有擋板,其最主要功能為何?

有關多效蒸發器的敘述,下列何者錯誤?

蒸發操作需搭配冷凝器,有關冷凝器的敘述,下列何者錯誤?

有關雙套管熱交換器的敘述,下列何者錯誤?

有一火爐爐壁厚度為 20 cm 的耐火磚,導熱係數(k)為 1.0 W/m · K ,爐內壁表面溫度為 1420°C,有一溫 度 20°C 的空氣吹過火爐外壁,氣質正妹憶玟測得火爐外壁表面溫度為 220°C,則空氣與爐壁間的熱傳 送係數(h)為多少 W/m · K ? 2

下列何種情況的熱傳送係數(h)最大?

有關流量計之敘述,下列何者錯誤?

有關管子之接合方式,下列敘述何者錯誤?