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高中 解答
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超現實主義
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20 世紀運用「明度對比」及「邊緣對比」使視者產生動態的錯覺幻影,又稱「視網膜藝術」的藝術流 派稱為?
負混合
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May 染了頭髮,其中分別挑染了紅色和藍色,這使得她的髮色由遠處看起來像是染了一頭紫色的頭髮, 這樣的混色可稱為?
彩度(Chroma)
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下列要素中,何者最能影響色彩輕重的心理感覺?
紅:綠
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某服裝設計師依據歌德的色彩平衡面積比例進行服裝色彩搭配,其中一件洋裝的色彩面積比例為 2:1, 試問它有可能是下列何種顏色的搭配?
奧斯華德
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「1YR 6/4」為何種色彩體系之表色法?
心理恆常性
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承上題,眼球先生被耀眼的陽光照得看不清眼前景象,但隨後又能看見,請問這種現象為視覺上的何種 機能?
虹膜
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眼球先生今天一早起床拉開窗簾,看見窗外陽光耀眼,但自己對於窗外的景色似乎無法聚焦,請問他可 能是身體的哪一個部位出現異常?
臭鼬
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花花正在研究一種生物,追蹤到一片樹林裡發現牠好像隱藏起來了,請問她有可能在研究什麼生物?
白色
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露西是戲劇系的學生,下週即將舉行畢業公演,露西扮演的是國劇中陰險狡詐的角色,請問露西的臉妝 應該以什麼顏色為主色呢?
自行攜帶的飲品
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有關飲料調製專業術語「House Drink」是指?
在旁桌上操作服務
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有關「過酒服務」的重點敘述,下列何者錯誤?
瑪格麗特(Margarita)
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下列哪一杯雞尾酒須做鹽口杯?
鳳梨可樂達(Pina Colada)
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下列何者屬於「Mocktail」?
奇奇(Chi Chi)
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下列哪一杯雞尾酒沒有放置裝飾物?
Grand Marnier
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下列哪一種酒是以法國干邑白蘭地加上曬乾之橙皮製造而成?
Scotch Whisky
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下列何者 Whiskey 製作時,須採用三次單槽式蒸餾器蒸餾而成?
大部分使用 Gamay 品種釀製
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有關薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)之敘述,下列何者正確?
V.D.Q.S
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下列何者不是法國葡萄酒最新的分級標示?
草莓
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下列各式水果,何者不適合擺放冰箱冷藏?
40%
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市售之調味乳應含多少百分比的鮮乳為主要原料?
乙丙丁甲戊
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有關咖啡沖煮方式,研磨粗細各有不同,請將下列咖啡沖煮方式,依所需的研磨程度由細至 粗依序排列: 甲、法式濾壓壺 乙、義式咖啡機 丙、冰滴咖啡 丁、虹吸式咖啡 戊、美式咖啡機
法式烘焙
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下列何種咖啡烘焙程度最深?
白蘭地
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調製愛爾蘭咖啡所加的酒,為下列何者?
阿薩姆茶
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有「紅茶之香檳」美稱的是下列何種茶類?