高中・其他 解答

下列人格特質中,何者非屬餐旅從業人員應具備的條件?

餐旅業的特性為商品與消費同時並存,一旦過了銷售時間點就喪失其獲利性。例如航空班機 空餘機位當天如果沒有銷售出去,亦無法保留至明天再賣。上述屬於餐旅業的何種特性?

下列有關我國餐旅業發展政策措施之實施,如依實施期程排序,其先後順序為何? 甲、公告實施民法債篇旅遊專章 乙、開放國民出國觀光旅遊 丙、旅行社開放民營 丁、民間成立臺灣觀光協會 戊、開放第三類大陸人士來臺,不須團進團出

有關餐旅業各語源之敘述,下列何者錯誤?

承上題甲~己的選項,屬於「Facilitating Goods」者為何?

餐旅業提供的服務商品中,下列何者屬於「Intangible Products」? 甲、親切的微笑 乙、美味的甜點 丙、符合餐廳風格的菜單 丁、專業的解說 戊、貼心的服務 己、消暑解渴的飲料

志業中學辦理三天兩夜的畢業旅行,行程安排第一天從臺北出發搭乘普悠瑪號列車至花蓮, 參觀了太魯閣鬼斧神工的自然景色、花蓮觀光酒廠及石藝大街,晚上入住花蓮煙波飯店。第 二天搭乘遊覽車由領團人員導覽花東縱谷美景,並至花蓮海洋公園觀賞海豚表演秀,晚上入 住理想大地飯店。下列有關之敘述,何者正確?

近年來許多遊客傾向參加可深刻體驗旅遊樂趣的主題性「休閒娛樂」行程,如「澳門博弈之旅」 或是「美國迪斯尼樂園之旅」,以深刻體驗旅遊樂趣。此類旅遊活動所屬觀光型態為下列何 者?

下列哪一個組織將觀光定義為「個人離開平日生活環境,並前往或停留於某地超過 24 小時以 上、一年以內,並從事餐飲、住宿、旅遊及欣賞景色等活動」?

「工欲善其事,必先利其器」,要泡好茶需要好的茶具,下列何者為保護茶壺的功能?

茶的製程中,咖啡因及單寧酸含量隨著焙火越重揮發得越多,刺激性就愈少,但香氣相對的 散失愈多,其茶湯的顏色也會變得較為深沉,此為俗稱的什麼茶?

如依「製茶方法」區分,中國大陸知名的「六安瓜片」,屬於下列何種茶類?

下列花草中,何者不是以植物花瓣製成?

世界三大紅茶之列,不包含下列何者?

下列何者為紅茶等級最高、最前端的部位?

下列何者為栽植於南投縣魚池鄉的優良紅茶品種?

下列何者為白茶類的製作過程?

目前國內種植數量最多的茶樹品種為下列何者?

依據我國行政院衛生福利部「飲料類衛生標準」規定,茶及可可飲料其咖啡因含量不得超過多 少 ppm?

依據我國「兒童及少年福利法」規定,未滿幾歲者,不得飲酒、嚼檳榔及吸菸?

依據我國最新「刑法」規定,駕駛人其吐氣含酒精濃度達每公升多少毫克,而駕駛者須以刑法 公共危險罪移送法辦?

酒瓶標籤上的酒精濃度標示為 36% ALC,換算為美制的 proof 應為多少?

如依「供應方式」區分,市售飲料可分為 Ready Made Drinks 和 Hand Made Drinks 兩大類;下 列飲料何者屬於 Ready Made Drinks?

下列何者飲料含有咖啡因?